Cabeza de lomo

10,29 

26.75 €/kg

Peso mínimo: 380 g

Categoría:
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Descripción

Embutido artesano curado que lleva su nombre por su ingrediente principal: la parte superior de la espalda y cercano a la cabeza del cerdo, una carne suave y magra marmoleada con grasa, lo que lo hace muy apetitoso.
Se toma la pieza entera de carne y adoba con sal y pimienta negra. Se deja curar lentamente durante unas 8 semanas, y luego estará listo para consumir.

  • Bajo en contenido de grasas
  • Apto para celíacos
  • Sin derivados de la leche

Se recomienda retirar del frío y del envasado 20 minutos antes de consumir.

Recetas recomendadas:

  • Melón con cabeza de lomo
  • Bocadillo de cabeza de lomo con queso brie fundido
Envío y Recogida

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INGREDIENTES

Ingredientes:

Punta de lomo de cerdo, sal gruesa, pimienta negra y conservadores E252 y E250

Información nutricional:

CABEZADA DE LOMO EXTRA

VALOR ENERGÉTICO POR 100g

g

KJ/100g

Kcal/100g

GRASAS

17

De las cuales: ácidos grasos saturados

6,4

HIDRATOS DE CARBONO

0,6

De los cuales azúcares

0,6

PROTEÍNAS

35

SAL

4,5

VALOR ENERGÉTICO TOTAL

1229

294