Jamón Cocido

Entre los embutidos artesanos, el jamón cocido es de los más conocidos en el mundo. Nuestro Jamón Cocido es elaborado de manera 100% artesanal, este embutido cocido nos brinda muchas alternativas gastronómicas.
Hecho exclusivamente con el jamón de cerdo entero deshuesado, limpio y sin ningún agregado externo -No buscamos acelerar su proceso de elaboración- Se macera en salmuera y es masajeado en un bombo por más de 12 horas. Su cocción se hace a baja temperatura durante 6 horas aproximadamente.

• Rico en hierro y proteína
• No contiene colorantes / Ni fosfatos
• Sin gluten
• Sin derivados de la leche

Recetas recomendadas:

• Rollitos de jamón cocido
• Patatas gratinadas con jamón cocido
• Cordon bleu tradicional de ternera