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Como todos los embutidos cocidos denominados Bull, su proceso de elaboración ayuda a mantener su sabor suave y textura tierna por más tiempo. Es también conocido en ciertos lugares como “paltruc”.
Elaborado con la misma base del bull negro, añadiendo trozos de oreja, morro, lengua y papada, todo adobado con sal y pimienta y embutido en la tripa ciega del cerdo.
- De fácil consumo
- No contiene conservantes ni colorantes
- Sin gluten
- Sin derivados de la leche
Se recomienda retirar del frío y del envasado 20 minutos antes de consumir.
Recetas recomendadas:
- Bull de cabeza acompañado con pan con tomate y ajo
- Ensalada con Bull de cabeza
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