Embutido de alta montaña, su elaboración y proceso hace que pueda mantenerse por más tiempo sin perder su sabor y suave textura. También conocido como «bisbe blanc», «bufa” o butifarra blanca gruesa.
Relleno de carne de cerdo mezclada de forma equilibrada: carne magra y papada. Con un agregado de sal y pimienta negra, todo embutido en la tripa ciega del cerdo.
- De fácil consumo
- No contiene conservantes ni colorantes
- Sin gluten
- Sin derivados de la leche
Se recomienda retirar del frío y del envasado 20 minutos antes de consumir.
Recetas recomendadas:
- Cazuela de bull blanco con ñoquis y espárragos verdes
- Risotto de berenjenas y bull blanco.
- Rigatoni con bull blanco y pangrattato
Josep Maria Hernán Pascuet (propietario verificado) –
Brutal el millor bull blanc que he menjat.