(+34) 972 73 62 24
El llom és una peça noble del porc amb molt baix contingut de greixos, un alt valor nutricional i un gran contingut de proteïnes.
Els seus ingredients són bàsicament la veta del llom, adobada en sal i pebre negre. Segueix un procés de curació natural, amb l’aire frec i sec del Pirineu, durant uns 3 mesos.
- Ric en ferro i sodi
- Baix en contingut de greixos
- Sense gluten
- Sense derivats de la llet
Es recomana deixar a temperatura ambient i fora de l’envasat al buit 20 minuts abans del seu consum.
Receptes recomanades:
- És ideal per a servir com a tapa
- Pintxo de llom curat, síndria i figues
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.