(+34) 972 73 62 24
És un dels embotits més populars de la nostra gastronomia, d’exquisida textura i sabor. El seu nom li ve per la semblança que té amb el fuet (arma) ja que és llarg i prim com un fuet. Pot arribar a mesurar uns 40 cm.
L’elaborem de la mateixa manera que s’havia fet sempre: amb carn de l’espatlla picada i amanit amb sal i pebre negre. L’embotim amb tripa natural. La seva curació dura de 2 a 3 setmanes.
- Baix en contingut de greixos
- Sense Gluten
- Sense derivats de la llet
Es recomana deixar a temperatura ambient i fora de l’envasat al buit 20 minuts abans del seu consum.
Receptes recomanades:
- Entrepans de fuet i olives
- Tàrtar de fuet amb rovells curats
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.