La Botifarra Negra és molt similar al bull negre, l’única diferència és que la tripa en la qual està embotida és més fina.
Aquest embotit l’elaborem amb carn de porc i cotna, sang fresca, sal i pebre negre.
- Rica en ferro i proteïnes
- No conté conservants ni colorants
- Sense Gluten
- Sense derivats de la llet
Es recomana deixar a temperatura ambient i fora de l’envasat al buit 20 minuts abans del seu consum.
Receptes recomanades:
- Espinacs i botifarra negra
- Patates emmascarades amb botifarra negra
- Canamillana (Trinxat de Cerdanya) amb cansalada blanca i botifarra negra
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.